A xilit egy természetes és biztonságos édesítőszer a cukor és a mesterséges édesítőszerek mellékhatásai nélkül.

Előnyei: Szénhidrát és anyagcsere-zavarban szenvedők is fogyaszthatják, mert a xilittel készült ételek/italok fogyasztása kisebb mértékű vércukorszint emelkedést okoz, mint a hagyományos cukorral készülteké. 40 százalékkal kevesebb szénhidrátot tartalmaz mint a cukor. Elősegíti a kalóriabevitel csökkentését ezen keresztül pedig a fogyást. A xilit öt szénatomos szerkezetét a szájban található baktériumok nem tudják felhasználni, és így nem képesek a fogszuvasodásért felelős savakat termelni. A xilit ennek köszönhetően nem minősül cariogénnek, mert nem fokozza a fog szuvasodását. Sőt, kimutatták, hogy a xilit akár 80%-kal is képes csökkenteni a fogszuvasodás előfordulását. A xilittel készülő cukormentes rágógumikat és édességeket már legalább hat nemzeti fogászszövetség, és több ország szabályozó testülete jóváhagyta.