A piskóta édesség eredete a 14. századig vezethető vissza, amikor először készítették a savoyai uralkodó udvarában a francia király látogatásának alkalmából. A babapiskótát gyakran használják alapanyagként különféle édességekhez, desszertekhez, amellett, hogy önállóan is fogyasztható. Számos különböző sütemény alapja a babapiskóta, ebből készülnek az olasz tiramisu sütemény és a charlotte desszertfélék is.

A piskóta világszerte népszerű, Európából származó sütemény, mely tojásból, lisztből és cukorból készül, könnyű tésztájú, melynek ruganyos, könnyed állagát a felvert tojásfehérje biztosítja. Bár eredetileg búzalisztből készül, ételérzékenyek alternatív lisztekből is elkészíthetik, például zabpehelylisztből.

Tárolás

Max. 18 °C-on tárolandó!

Összetevők: 

Búzaliszt40 %

Cukor

Tojás26 %

Kukoricakeményítő

Glükóz-fruktóz szirup

térfogatnövelő szerek

Nátrium- és ammónium-karbonátok

difoszfátok

Stabilizátor

xantán gumi

Aroma

Vanília

Tápérték: 100 g

Energia1629 kJ/389 kCal

Zsír5 g

amelyből telített zsírsavak1 g

Szénhidrát75 g

amelyből cukor37 g

Fehérje9 g

Só0.2 g

Élelmi rost2 g

Allergének

Glutént tartalmazó gabonafélék

Tojás